Rhum Millanorio Réserve Spéciale

Rhum Millonario

Le rhum péruvien Millonario XO est un assemblage de rhums âgés de douze à vingt ans.

Elaboré à partir de mélasses de cannes à sucre cultivées sur des terres volcaniques, le rhum est distillé dans de vieux alambics écossais à colonnes, avant de vieillir selon la méthode Solera, dans des fûts de chêne américain ayant contenu du Bourbon et du Sherry.

Caractéristiques :

Distillerie : Millonario
Provenance : Pérou
Type : le rhum Millonario XO est un rhum traditionnel
Contenance : 70 cl
Volume : 40% Alc.

Révélée au public international dans le courant des années 2000, la distillerie péruvienne Millonario a en réalité vu le jour dès 1950.

L’aventure de la famille fondatrice, quant à elle, remonte en 1904 lorsque l’Hacienda Agricola de Chiclayo est créée. Chiclayo est une ville historique encadrée par la mer et les montagnes, située dans le nord-ouest du pays. En 1922, l’Hacienda, qui se spécialise dans la culture sucrière, se modernise sous la direction de Don Ronaldo.

En 1938, son fils ramène des machines industrielles d’Angleterre après ses études à l’Université de Cambridge, et un peu plus d’une vingtaine d’années plus tard, le ron Millonario nait.

En 2004, des prospecteurs découvrent la qualité exceptionnelle des rhums de la marque et contribuent à sa renommée internationale.

Notre avis

Nous avons dégusté ce rhum entre amis et en famille.

Nous l’avons, tout d’abord, fait goûter à nos amis autour d’un dîner estival.

Tout le monde a aimé à l’unanimité. Certains lui ont trouvé des airs de Cognac, d’autres des notes sucrées de banane.

Même constat le lendemain avec notre famille. C’est un rhum excellent qui se déguste pur pour en savourer toutes les arômes et en découvrir toutes les nuances.

COULEUR
La robe de ce magnum XO présente une couleur d’un bel ambré profond doté de reflets acajou.

AU NEZ
Doux et chaleureux, avec des notes fondues de toffee et de banane séchée.

EN BOUCHE
La bouche s’ouvre sur une attaque suave, le corps très équilibré développe une large palette aromatique : caramel au beurre, chocolat au lait, café froid, vanille.
L’ensemble, d’un bel équilibre, est relevé par une petite pointe épicée.

LE FINAL
L’ensemble est assez moelleux, presque sirupeux, légèrement boisé, d’une longue persistance.

Amateurs ou non d’alcool fort c’est quoi qu’il en soit un plaisir de le découvrir : ma mère, ma sœur, ma belle maman tout le monde l’a goûté et l’a trouvé délicieux (même si fort pour les non initiés).

C’est un rhum vraiment exceptionnel (la bouteille est sublime) que nous continuerons de sortir lors d’occasions spéciales pour le faire découvrir et déguster à notre famille et à nos amis.