Rhum Ti arrangés de Ced’

Découvrons ensemble le Ti Arrangés de Ced’ à la mirabelle.

Ti Rhums de Ced’

Cedric Brement, le créateur, a le goût pour les boissons spiritueuses et c’est encouragé et soutenu par sa famille et son entourage, qu’il décide de se lancer dans la commercialisation de rhums arrangés. Ses macérations sont le fruit de 9 années de travail.

Le 26 novembre 2013, Les Rhums de Ced’ a obtenu, par décision de la Commission des Qualifications de la Chambre Régionale des Métiers et de l’Artisanat des Pays de La Loire, le titre de Maître Artisan.*

Deux titres “Artisan” et “Maître Artisan” soulignent la qualification et l’expérience d’un professionnel de l’Artisanat. Tous sont garants auprès des consommateurs de l’identité et de la qualité du travail artisanal.

C’est une marque d’excellence dans le domaine professionnel récompensant talent, compétence et exigence.

Ti Rhum macéré en fut de Sauternes

Une attention toute particulière est apportée aux choix des matières premières. Il utilise un rhum agricole AOC de Martinique sélectionné pour ses qualités aromatiques et la rigueur apportée par la démarche AOC.

Il sélectionne de la vanille Bourbon de Madagascar et des fruits frais à maturité afin de garantir une qualité et une saveur irréprochables.

Le Ti rhum que je teste aujourd’hui est issu d’une troisième macération avec un rhum élevé en fûts de Sauternes (1er crus classés) associé à de la Mirabelle.

Le rhum agricole ayant servi à l’élaboration de cette nouvelle recette a connu une maturation de 24 mois en fûts de Sauternes 1er cru classé. Il est ici associé à une Mirabelle de Lorraine, à la chair aussi douce que fine, dont la pulpe juteuse est sucrée à souhait.

Ce Ti Arrangé Mirabelle a connu une macération de deux mois, permettant un superbe échange.

Notre avis

Cette édition est un millésime 2015, livré avec un canister aux couleurs de la marque. Il est délicieux, fruité et légèrement sucré.

C’est un rhum très gourmand qui plait à nos invités. Avec les beaux jours qui arrivent, le déguster à l’heure de l’apéritif en fin d’après midi est un véritable plaisir estival.

L’onctuosité et le goût sucré des mirabelles parfument ce rhum à merveille.
Il faut bien remuer l’ensemble avant de le déguster pour bien lier les saveurs.Bref, on a adoré !